Nan Tarifi - Hint Mutfağı

Malzemeler
500 gram buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı soda
Yarım çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağı su

Nan Yapılışı
UNU eleyerek, bir kaba alın. Üzerine karbonat, soda ve tuzu ekleyip, karıştırın. Tereyağını, yumurtayı, yoğurdu, sütü ve suyu ekleyin. İyice yoğurun. En az yarım saat dinlendirin. Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Hazırladığınız bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Tandırda (fırında da olur) pişirin. Sıcak olarak servis yapın.