GÜNÜN SÖZÜ DamlaDamla.
Hayat ve zaruretler insana birçok şeyler öğretir. - Sabahattin Ali.
Etiket Listesi

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 4 Gün önce   #1
Damla
Damla - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 14 Aralık 2014
Bulunduğu yer: İstanbul / İzmir.
Mesajlar: 36.003
Konular: 7091
Cinsiyet:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 7188 Mesaj
Etiketlendi: 214 Konu
Yni 16 Nisan 2018 Pazartesi Günün Yemeği |Kuzu Etli Enginar

16 Nisan 2018 Pazartesi Günün Yemeği |Kuzu Etli Enginar



-1 Adet Soğan
-3 Diş Sarımsak
-8 Adet Enginar
-4 Adet Yeşil Biber
-500 Gram Kuzu Eti
-1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-Zeytinyağı
-Karabiber
-Tuz

Beşamel Sosu İçin:
-2 Yemek Kaşığı Un
-1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-1,5 Su Bardağı Süt
-Karabiber
-Tuz

Üzeri İçin:
-3 Adet Domates
-Kaşar Peyniri


Geniş ve yayvan bir tencereye enginarları diziyoruz. Üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.

Tuz serpiyoruz. Enginarlarının üzeri kapanacak şekilde suyunu veriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak enginarları pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı da ince kıyıyoruz.

Yeşil biberlerin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye de biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine kuşbaşı etleri alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar da kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını da ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra biberleri tenceremize alıyoruz. Kavuruyoruz. Daha sonra sıcak suyunu veriyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Etlerin pişmesine yakın tuz serpip, pişmeye bırakıyoruz. Bu arada pişen enginarları cam fırın kabına diziyoruz. Enginarların içlerine de kuzu etli harcımızı paylaştırarak dolduruyoruz.

Üzerlerine birer dilim domates koyuyoruz. Diğer taraftan kuzu etli enginar tarifimizin beşamel sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ekliyorlar.

Çırpma teliyle sürekli karıştırarak unu kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütü boşaltıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak beşamel sosu pişiriyoruz. Beşamel sos kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra tenceremizi ocaktan alıyoruz.

Fırın kabındaki kuzu etli enginarların üzerine paylaştırarak döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Kuzu etli enginar yemeğimizin pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Kaşar peynirleri eriyip, kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz. Pişen kuzu etli enginar yemeğimizi servise hazırlıyoruz.
Something is wrong, my strength has gone.
Thoughts are corrupting my mind.
I can see I perceive this ain’t me.
imza
Damla isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
2018, ana yemek tarifleri, ana yemek tarifleri resimli, ana yemekler, com yemek tarifleri, dana etli enginar yemeği, enginar, etli, etli enginar, etli enginar yemeği, forumunuz, forumunuz.com, günün, kolay ana yemek tarifleri, kolay kuzu etli enginar tarifi, kuzu etli enginar, kuzu etli enginar tarifi, kuzu etli enginar tarifleri, kuzu etli enginar yapılışı, kuzu etli enginar yapımı, kuzu etli enginar yemek, kuzu etli enginar yemekleri, köfteler tarifleri, lezzetli ve kolay yemek tarifleri, makarnalar, nefis kuzu etli enginar tarifi tarifleri, nefis yemek tarifleri, nisan, nisi, pazartesi, tarifleri, tavuk yemekleri, yemeği, yemek, yemek sepeti, yemekler, |kuzu


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Gönderme Kuralları
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
09 Nisan 2018 Pazartesi Günün Yemeği |Enginar Çorbası Damla Günün Yemeği 2 1 hafta önce 11:06
07 Mart 2017 Günün Yemeği l Kuzu Etli ve Terbiyeli Kereviz Gülfem Günün Yemeği 0 07 Mart 2017 14:17
24 Kasım 2015 Günün Yemeği/Kuzu Etli Güvеç Nyenaira Günün Yemeği 0 24 Kasım 2015 08:56
17 Ekim 2015 Günün Yemeği Kuzu Etli Patlıcanlı Pilav Asrevya Günün Yemeği 0 16 Ekim 2015 21:58
12.05.2015 Günün Yemeği / Kuzu Etli Enginar Cookie Günün Yemeği 1 12 Mayıs 2015 13:50