14 Şubat 2019 Perşembe Günün Yemeği | Çikolata Dolgulu Tatlı Poğaça






Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu şeker
Yarım paket yaş maya (20g)
Yarım çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

İçi için :
Çikolata
(Kahvaltılık sürülebilir çikolatalardan)

Üzeri için :
Yumurta sarısı



Ilıtılmış sütün içerisine yaş maya ve şekeri koyarak maya ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırın. Unu yoğurma kabına alın, üzerine süt-maya karışımını, sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyerek yoğurun. Hamurun iyice özdeşleşsin. Hamuru iki parçaya bölün. Oklava ya da merdane ile yuvarlak şekilde açın. Pizza dilimi şeklinde 10-12 dilim olacak şekilde dilimleyin. Her parçaya çikolata kremasından koyarak ilk olarak kenarları içe katlayıp rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 15 dakika kadar dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürerek 170 derecede altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.