Karnıyarık börek

Malzemeler:

* 2 yufka
* 125g margarin
* 2 yumurta
* 3 kaşık yoğurt
* 5 sosis
* 1 domates
* 1 sivri biber
* 1 tatlı kaşığı salça

Yapılışı:

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım bunun için sosisleri dörde bölüp doğrayalım üzerine küp küp doğranmış domates,ince doğranmış biber,tuz ve salçayı katıp karıştıralım.
2. Margarini eritelim ılınınca içine yumurta ve yoğurdu koyup karıştıralım.
3. Yufkanın üzerine bu karışımdan sürelim diğer yufkayıda üzerine koyalım ve tekrar karışımdan sürelim ve 8'e bölelim.
4. Harcımızdan koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım.Tepsiye dizelim,yumurta sarısı sürelim,bıçakla ortasını keselim ve fırına verelim.

Afiyet olsun...