Caffè Nero |Maslak - İstanbul

Caffè Nero |Maslak - İstanbul

Her şey nasıl başladı:
Yaklaşık 20 sene önce kurucumuz Gerry Ford, kahve tutkusuyla sarmalanmış bir halde, Avrupa genelinde geleneksel İtalyan kahve mağazaları oluşturma hayaliyle işe koyuldu. Bu mekânlar, yüksek kalitede kahve servis edilen ve civardaki herkesin bir araya gelebileceği yerler olacaktı.

Öncelikle bir kaç bağımsız kahve mağazasıyla yola koyulduk. Ve işe yaradı! Hiç bir zaman büyük bir şirket olmayı düşünmedik; hatta bugün bile kendimizi yeni bir şirket olarak görüyoruz. Her seferinde bir kahve, bir müşteri ve bir mağaza olarak ilerledik ve her zaman yaptığımız işte en iyisi olmayı denedik. Tüm kazancımızı tekrar işimize yatırdık ve büyük bir güç ve kararlılıkla devam ederek işimizi bu şekilde geliştirdik.

Kalite & Tutarlık
Mükemmel kahveyi yapmak zaman ister. Bu nedenle kendi Kavurma Merkezimizi inşa ettik ve bize özel ödüllü kahve harmanımızı oluşturduk (yeni ve ilgi çekici harmanlar üretmek için düzenli olarak çalışmaya devam ediyoruz). Ve en önemlisi de, baristalarımızın iyi kahve pişirmeyi öğrendikleri espresso eğitim okulumuzu kurduk.

Bu sayede, bir aile şirketi olan işletmemizle Avrupa genelinde 800’yi aşkın kahve mağazası açtık.

“Her seferinde bir kahve, bir müşteri ve bir mağaza olarak ilerledik ve her zaman yaptığımız işte en iyisi olmaya çalıştık.”
– Gerry Ford, Founder and CEO.

Her kahve çekirdeğinin bir hikayesi var.
Mükemmel kahve çekirdeklerini bulmak uzun bir yolculuktur. Yıllar önce başladığımız, asla aceleye gelmeyecek olan bu yolculuğa bugün de devam ediyoruz.

Toprak ve mahsuller konusunda doğuştan bir kâşif ve uzman olan kahve uzmanımız bunun kısa bir yol olmadığının farkında. Kendisi hayatını Latin Amerika, Doğu Afrika ve Güneydoğu Asya’da kahve çekirdeği ile çevre arasındaki ilişkiyi gerçekten anlamış olan en yenilikçi kahve çiftçilerini aramaya adayan biri…

Çekirdeklerimizde sürdürülebilirliği sağlayabilmek için Yağmur Ormanları İttifakı (Rainforest Alliance) ile birlikte çalışıyor, kahve çiftçileriyle sürekli iletişimde kalıyor, kalite ve tutarlılığı korumak için ne gerekiyorsa onu yapıyoruz. Bu tür ilişkileri kurmak çok zaman ve çaba gerektirir, ama biz buna değdini düşünüyoruz.

Seçtiğimiz çekirdekler yüksek rakımlı yerlerdeki zengin topraklarda yetişiyor ve hasat döngüsü içerisindeki en doğru zamanda elle toplanıyor.

Titiz kavurma yöntemlerimizin tamamlayıcısı olan bu yüksek kaliteli kahve çekirdekleri, tam istediğimiz lezzet yoğunluğunu sağlıyor.

İletişim.
Telefon: 00 90 212 329 75 00
Adres:
Caffè Nero Gıda Ürünleri A.Ş
Büyükdere caddesi Noramin iş Merkezi Kat 1 No 103 Maslak /İstanbul
Genel : info@caffenero.com.tr