GÜNÜN SÖZÜ DamlaDamla.
Sonunda, ԁüşmanlarımızın sözlerini değil ԁostlarımızın sessizliğini hatırlayacağız. -Martin Luther King.
Etiket Listesi

Like Tree2Beğeniler
  • 2 Post By Damla
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 30 Kasım 2019   #1
Damla
Damla - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 14 Aralık 2014
Bulunduğu yer: İstanbul | İzmir.
Mesajlar: 42.570
Konular: 8625
Cinsiyet:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 8140 Mesaj
Etiketlendi: 231 Konu
Yni Çikolatalı Krokanlı Pasta Tarifi | Pasta Tarifleri

Çikolatalı Krokanlı Pasta Tarifi | Pasta Tarifleri




-1 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı kabartma Tozu
-1 yemek kaşığı kakao
-3 yumurta (orta boy)
-1 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı süt

Krokan:
-0,5 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Krema:
-0,5 çay bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
-1 paket vanilinli pasta kreması
-50 gr yumuşak margarin

Ganaj:
-0,5 su bardağı krema
-100 gr kuvertür

Süslemek için:
-40 g bitter çikolata


Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt ve un karışımını ilave edip orta devirde 2 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp enlemesine üçe kesin.

Krokanın hazırlanışı
Toz şekeri geniş çelik bir tavaya alın ve kısık ateşte hiç karıştırmadan eritin. Bal rengi olduğunda cevizleri ekleyin, ocaktan alın ve karıştırın. Bekletmeden pişirme kağıdı üzerine ince yayın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı ve şekillendirme
Yarım çay bardağı toz şekeri metal bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda üzerine yarım su bardağı süt ekleyin. Sertleşen şekeri eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın. Çırpma kabına alın, üzerine kalan soğuk sütü ilave edin ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

Donan cevizli krokanı bıçak yardımı ile küçük parçalar haline getirin. Kestiğiniz keklerin ilk katını servis tabağına alın. 1,5 su bardağı karamelli soğuk süt ve margarini çırpma kabına alın. Üzerine pasta kremasını boşaltın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hazırladığınız kremadan bir miktar alıp servis tabağındaki kekin üzerine yayın. Üzerine krokanların yarısını serpin ve ikinci kat keki koyun. Bir miktar krema sürüp kalan krokanı serpin. Üzerine üçüncü kat keki kapatın ve krema ile kaplayın. Buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin.

Ganajın hazırlanışı
Kremayı kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın, bekletmeden kuvertürü ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığında bekletin.

Süsleme ve servis
Pastayı buzdolabından çıkarıp üzerine ganajı dökün. Çikolata ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Penia ve Toprak bunu beğendiler.

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.



Years and years.
imza
Damla isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 28 Aralık 2019   #2
Akıllandım Artık
Şimdi Daha Deliyim
Penia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 25 Nisan 2015
Bulunduğu yer: Adana
Mesajlar: 32.978
Konular: 12823
Cinsiyet:
İlişki Durumu:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 2677 Mesaj
Etiketlendi: 337 Konu
Ruh Hali: Sekercik
Standart Cevap: Çikolatalı Krokanlı Pasta Tarifi | Pasta Tarifleri

buda olabilir

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
imza
Penia isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
Çikolatalı, çikolatalı krokanlı pasta tarifi, kolay pasta, krokanlı, pasta, pasta tarifi, pasta tarifleri, tarifi, tarifleri


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Gönderme Kuralları
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Çikolatalı Islak Pasta Tarifi | Pasta Tarifleri Damla Pasta Tarifleri 3 28 Ocak 2019 09:46
Elmalı, Çikolatalı Pasta Tarifi | Pasta Tarifleri Damla Pasta Tarifleri 1 17 Eylül 2018 10:24
Unsuz Çikolatalı Pasta Tarifi Gülfem Pasta Tarifleri 0 24 Ağustos 2016 11:32
Ceviz Krokanlı Çikolatalı Pasta Elif Pasta Tarifleri 0 20 Mayıs 2015 16:30
Çikolatalı krep pasta tarifi Elif Kek ve Kurabiyeler 0 14 Mart 2015 15:37