Penia.
Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi
Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi
Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi malzemeleri:
Kek için;
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- 2 yemek kaşığı dolu dolu muzlu puding "toz halinde"
- 1,5 su bardağı damla çikolata
- 1 yada 2 adet küp doğranmış muz
Ispanak püresi için;
- 250 gr ıspanak
- 1 su bardağı su
Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi yapılışı:
Kek'in Hazırlanışı;
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır üzerine un, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ ve ıspanak püresi ilave edilir sonra çırpılır.
- Yuvarlak borcam'a veya 500 gramlık baklava tepsisine yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür.
- Önceden ısıtılmış 150-160 derecede 20-25 dakikada pişirilir tabi her fırın farklı pişirdiği için mutlaka kontrolle ilerleyin.
- Keki düşük derecede pişirmemizin sebebi kekin rengini korumak.
- Kek fırından çıkana kadar krema hazırlanır.
- 1 poşet krem şanti ile süt çırpılır her zaman söylediğim gibi sütü yavaş yavaş ekleyip çırparsak daha olumlu bir sonuç elde ederiz.
- Üzerine toz halinde muzlu puding ilave edilir tekrar çırpılır çırpma işlemi sonlandırılır.
- Üzerine damla çikolata ve küp doğranmış muzlar ilave edilir, karıştırılır.
- Kek pişene kadar buzdolabında beklemeye alınır.
- Keki fırından aldıktan sonra üzerine mutfak bezi serilir ve soğuduktan sonra dilediğiniz herhangi bir kalıpla kesebilirsiniz.
- Ben küçük su bardağı ile kestim.
- Kesilen keklerin yanlarında kalan artık parçalar rondoya atılır ve çekilir.
- Kesilen keklerin üzerine 1 yemek kaşığı dolu dolu krema koyulurve üzerine kek kırıntıları serpiştirilir.
- Kekler bitene kadar bu şekilde devam edilir buzdolabında en az 2 saat dinlendikten sonra servise sunulur.
- Ispanaklar güzelce yıkanır 1 tencereye alınır ve üzerine suyu ilave edilir.
- İyice pişirilir ve soğuduktan sonra kevgirle ıspanaklar bir kaba aktarılır.
- Blendırdan geçirilir ve eğer çok koyu olduysa haşladığımız sudan biraz ilave edebilir Ispanaklı püremiz hazır.
Cevap: Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi 
Normal
