GÜNÜN SÖZÜ DamlaNutella.
Melekler de, bazen melek olabiliyor.
Etiket Listesi

Like Tree1Beğeniler
  • 1 Post By Penia
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 1 hafta önce   #1
Akıllandım Artık
Şimdi Daha Deliyim
Penia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 25 Nisan 2015
Bulunduğu yer: Adana
Mesajlar: 21.561
Konular: 6757
Cinsiyet:
İlişki Durumu:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 2116 Mesaj
Etiketlendi: 296 Konu
Ruh Hali: Sersem
Sor Fındık ve bademde aflatoksin mi var?

Fındık ve bademde aflatoksin mi var?




Aflatoksinin kanserojen bir madde olarak çeşitli sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Faruk Ünyeli, aflatoksinin karaciğer kanserine neden olduğunu, bağışıklık sistemini zayıflattığını, hormonal dengeyi bozduğunu, kısırlık ve sakatlıklara yol açtığını söyledi

KISIRLIK VE SAKATLIKLARA YOL AÇAR


Aflatoksin, insan sağlığı için tehlikeli bir toksindir. Fındık ve bademde de görüldüğü iddia edilen aflatoksin maddesi ile ilgili üreticilerin dikkatli olması gerektiği açıklandı.Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Faruk Ünyeli, aflatoksinin bilinen en kanserojen maddelerden birisi olduğunu, karaciğer kanserine neden olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini zayıflattığını, hormonal dengeyi bozduğunu, kısırlık ve sakatlıklara yol açtığını hatırlatırken "Aflatoksinler özellikle badem ve fındık gibi sert kabuklu yiyeceklerde bulunmakta. Fındık ise en riskli ürünler arasında" dedi.

"UZUN VADEDE ÖLÜMLERE NEDEN OLABİLİR"

Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Faruk Ünyeli, aflatoksin maddesi ile ilgili açıklamalarda bulundu. Ünyeli, aflatoksinin fındıkta görülebileceğini ve uzun vadede ölümlere de neden olabileceğini hatırlatırken şöyle dedi: "Aflatoksin; bilinen en kanserojen maddelerinden birisidir.

FINDIK EN RİSKLİ ÜRÜNLER ARASINDADIR

Karaciğer kanserine neden olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini zayıflatır, hormonal dengeyi bozar. Kısırlık ve sakat ölümlere neden olur. Aflatoksinler özellikle Antep fıstığı, yer fıstığı, badem ve fındık gibi sert kabuklu ile kurutulmuş meyvelerde, buğday, arpa, pirinç, mısır, kırmızıbiber ve baharatlarda bulunur. Bölgemizde bulunan fındık en riskli ürünler arasındadır."

DOĞAL KÜFLER NEDEN OLUYOR?

Aflatoksine doğada ki küflerin neden olduğunu söyleyen Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürü Ünyeli, "Aflatoksine eden olan küfler doğada her yerde bulunabilir. Küf gelişimi bahçe de başlamakta, hasat ve yetersiz veya uygun olmayan kurutma koşullarında gelişebilmekte, depolama ve taşıma sırasında da bulaşma miktarı büyüyebilmektedir" diye konuştu.

"ANALİZ EDİLMEDEN İHRACAT YAPILAMAZ"

Türk fındıklarında aflatoksin madde olduğu iddiaları ile ilgili açıklama yapan Özel Gıda Kontrol laboratuvarı Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı, gerekli analizler yapılmadan ihracat yapılamayacağını hatırlattı. Aliyazıcı şöyle konuştu: "Samsun; fındık ihracat oranının fazla olduğu bir noktadır. Akredite bir laboratuvar olarak geçen yıl 328 adet fındık numunesinde aflatoksin analizi yaptık ve Türk fındığının Avrupa´ya güvenle gönderilmesini sağlamış olduk.

Geçmiş yıllarda Avrupa´da Türk fındıklarının aflatoksinli olduğunu iddia etti. İhracatı gerçekleşecek ürünler akredite laboratuvarımızda yapılan analizler sonucunda Avrupa´ya gönderiyor. Biz gerek ihracat gerek özel istek numunelerinde yaptığımız analizlerde Türk fındığında risk teşkil edecek aflatoksin miktarı saptamadık."

ÜRETİCİYE UYARILAR


Fındık üreticisi ve satıcısını aflatoksin maddesine oluşumunu engelleyecek uyarılarda bulunan Genel Müdür Ahmet Aliyazıcı şunları söyledi: "Satıcı ya da üreticinin aflatoksin oluşumunu engellemesi için fındığı hasat olgunluğuna geldikten sonra toplamalıdır. Yere dökülen fındık bekletilmeden toplanmalı, patozlanan fındık da hemen harmana serilmelidir. Fındıklar 3-4 saatte bir karıştırılarak kuruması sağlanmalıdır. Fındık serilirken en fazla 10 santim yüksekliğinde olmalıdır. Fındık çuvalları hava alabilen çuvallarda depolanmalı ve zemin ile temas ettirilmemelidir. Çuvallar arasına da hava akışı sağlayacak kadar mesafe bırakılmalıdır."

Sabah
Cookie bunu beğendi.

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
imza
Penia isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 1 hafta önce   #2
Akıllandım Artık
Şimdi Daha Deliyim
Penia - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 25 Nisan 2015
Bulunduğu yer: Adana
Mesajlar: 21.561
Konular: 6757
Cinsiyet:
İlişki Durumu:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 2116 Mesaj
Etiketlendi: 296 Konu
Ruh Hali: Sersem
Standart Cevap: Fındık ve bademde aflatoksin mi var?

olm ne yiyiceğimizi şaşırdık la

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
imza
Penia isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 6 Gün önce   #3
Cookie - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik tarihi: 07 Mart 2015
Bulunduğu yer: Bursa
Mesajlar: 5.718
Konular: 1798
Cinsiyet:
İlişki Durumu:
Burç:
Takım:
Seslenildi: 850 Mesaj
Etiketlendi: 295 Konu
Ruh Hali: Kotucocuk
Standart Cevap: Fındık ve bademde aflatoksin mi var?

Uyanınca mutlaka yerim..
“Dedim ya, Eylül‘dü. Savruluşu bundandı kimsesizliğimin.”
imza
Cookie isimli Üye şuanda  online konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
aflatoksin, bademde, fındık, var


Konuyu 1 kişi okuyor. (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Gönderme Kuralları
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Fındık fiyatları düşüyor Meltem Ekonomi Haberleri 1 31 Ocak 2017 20:03
Fındık Lahmacun Tarifi Elif Et, Tavuk ve Balık Yemekleri 0 22 Ağustos 2015 13:28
Fındık (corylus avellana) Elif Alternatif Tıp - Şifalı Bitkiler 0 08 Haziran 2015 13:59
Bunamaya Karşı Fındık Elif Bitki Dünyası 0 29 Mart 2015 13:44
Fındık kabuğundaki mucize buSe Sağlıklı Beslenme ve Diyet 0 20 Mart 2015 13:27