Malzemeler

  • 3 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Avuç Pirinç
  • 1 Demet Semizotu
  • 1 Tatlı kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Çay bardağı Zeytinyağı

Hazırlanışı
Semizotu ayıklanır, yıkanır ve doğranıp bir tencereye aktarılır. Üzerine ince kıyılmış kuru soğan, şeker ve tuz eklenip, ovulur. Daha sonra rendelenmiş domates, zeytinyağı ve pirinç konur, karıştırılır. Hiç su eklemeden orta ateşte 20 dakika pişirilir, ılıyınca servis edilir.