Patates doldurma

Patates doldurma Tarifi İçin Malzemeler
5-6 adet orta boy patates
1 tabak kaşar rendesi
Köfte için;

250 gr kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
İsteğe göre baharat
Tuz
Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Patates doldurma Tarifi Yapılışı
İlk olarak köftemizi yapmaya başlayalım. Çukur bir kaba kıymamızı alalım. Soğanı rendeleyip kıymaya katalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz köfteyi biraz dinlenmeye bırakalım. Daha sonra patatesleri soyarak ortadan ikiye ayıralım. Patateslerin oval kısımlarını keserek düzleştirelim. Daha sonra oyacak yada bıçak yardımıyla patateslerin içini oyalım. Fırın tepsisini yağlayarak patatesleri tepsiye dizelim. Oyduğumuz patateslerin içine aldığı kadar köfte koyalım. Daha sonra bir kaba salçayı tuzu ve suyu koyup iyice karıştıralım ve patateslerin üzerinde gezdirelim. Daha sonra önceden ısıttığımız fırınımızda patates yumuşayana kadar ( ben 45 dakika pişirdim) pişirelim. Fırından almadan 5 dakika önce kaşar rendesini üzerine pay edip tekrar fırına verelim. Fırında patates ve köftemiz hazır afiyet olsun.