Alerjik çocuğun okul başarısı için öğün önerileri

Okul hayatındaki başarı, çocuğun kışın sağlıklı kalması, bağışıklık sistemini güçlendirici
ve reflüden uzak tutucu beslenmeden geçer. Kısacası derslerdeki başarı öğrenmeyle
değil beslenmeyle gelir.
Çocuk Sağlığı Hastalıkları, Alerji ve Astım Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak, sağlıksız
besinlerin ve kalabalık okullardaki havasızlığın astım ve alerjiye sebep olduğunu
belirterek her öğün için ailelelere beslenme tavsiyelerinde bulundu.
Kahvaltı
Kahvaltı; uzmanların üzerinde en çok durduğu ve günün en önemli öğünüdür.
Aile çocuğu sabahları birkaç lokma yesin diye; kakaolu fındık ezmesi, kakaolu
mısır gevreği gibi hızlı ve hazır gıdalar ile kahvaltıya göz yumabilmektedir ancak
bu gıdaların besleyici hiçbir değeri yoktur.
Bu gıdalar özellikle alerjik çocukta midede reflüyü tetikler ve astıma neden olur.
Bu sebeple çocuk bol tahıllı ekmek, peynir, zeytin, yumurta, salatalık ve şekersiz
marmelat gibi vitamin yönünden zengin gıdalar ile beslenmelidir. Çünkü bu
gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirir.
Öğle yemeği
Okullardaki öğle yemekleri genelde hamburger, patates, kola gibi hızlı ve hazır
gıda ile yapılmaktadır. Bu gıdalar yerine bol peynir, balık, tavuk veya kırmızı et ile
yapılmış, içinde sebze ve yeşillik olan bol tahıllı bir sandviç ve yanında taze
meyve tüketmek çok daha besleyicidir.
Özellikle astımlı her 10 çocuktan dokuzunda var olan reflü ses kısıklığı,
iştahsızlık, geğirme, mide bulantısı, diş gıcırdatması ve ağız kokusu gibi belli
belirsiz şikayetlerle seyredebilir.
Astımı/ reflüsü olan çocuk okullarda verilen öğle yemeğinden bile olumsuz
etkilenebilir. Çünkü bol salçalı yemekler, yağlı kızartmalar ve kakaolu tatlılar
astımlı çocukta mide yanmasına ve reflüye sebep olabilir. Bu şikayetleri olan
çocuk okul yemekhanesinde tabldot yemek yerine evden hazırlanmış sade az
yağlı yeşillik ve proetin içeren sandviç ve meyve tüketmelidir.
Kakaolu gıdalar ve çikolata reflüyü tetiklediğinden ödül olarak çikolata, doğum
günü kutlamalarında çikolatalı pasta yerine bol meyveli sütlü pastalar tercih
edilmelidir.
Akşam yemeği
Reflünün önlenmesi için yatmadan en az 2-3 saat önce akşam yemeği yenmiş
olmalıdır.
Akşam yemeklerinde ağır yağda kızarmış gıdalar yerine, yağ oranı düşük hafif
gıdalarla beslenilmesi gecenin rahat geçmesi için önemlidir.
Ayrıca yatmadan önceki 2-3 saat çocuğa kesinlikle süt verilmemelidir. Bu saatler
içinde sadece su içilebilir.