Un Çorbası (Yalancı İşkembe) Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
Tavuk bulyon(ben evde kendim yaptığımı kullanıyorum)
3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Yeteri kadar su
Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
Un Çorbası (Yalancı İşkembe) Tarifi Yapılışı
Merhabalar

Öncelikle tereyağını eritip, unu kavuruyoruz. Kokusu gidene kadar sonra tavuk bulyon ve sıcak su ilave edip, ben telle çırptım. İsteyen blender kullanabilir. Çabuk topaklanıyor çünkü çorbamız kaynamaya başlayınca karabiber ve rendelenmiş sarımsak ilave ediyoruz. 5 dakika daha pişiriyoruz. Çorbamız hazır. Üzerine yağı eritip nane ve pulbiber yakıp sonra çorbanın üzerine ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.