Ispanaklı Toyga Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 kase yoğurt
1 tane yumurta
2 kaşık un
1 fincan pirinç
4 kase sıcak su
Tuz
1 bağ ıspanak
Ispanaklı Toyga Çorbası Tarifi Yapılışı
Ispanaklarımızı yıkayalım ve doğrayalım. Yoğurdumuzu tencereye koyalım üzerine un, yumurta, yıkadığımız pirinçleri ilave edip iyice çırpalım. blender yardımıyla da yapabilirsiniz bu işlemi.
Yoğurt karışımını ocağa alalım, karıştırarak birazcık pişirelim. Üzerine sıcak suyumuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kaynayana kadar karıştıralım ki kesilmesin çorbamız. kaynadıktan sonra ıspanakları ilave edelim ve ıspanaklar solana kadar kaynatalım. (çorbamız koyu kıvamda olursa sıcak su ile kıvamını ayarlayabilirsiniz)
Ispanaklarımız solduktan sonra ocağımızı kapatalım ve isteğe bağlı olarak bir miktar tuz ilave edip karıştıralım. İsterseniz kuru nanede koyabilirsiniz isteğe bağlı. Afiyet olsun.

Dilerseniz ıspanak yerine kabak ve yeşil naneli de yapabilirsiniz.