Ropa Vieja (Sebzeli bonfile) (Küba Mutfağı)
 

Malzemeler
250 gram dana bonfile
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı küp doğranmış taze soğan
2 çorba kaşığı tavla zarı büyüklüğünde doğranmış avokado
3 çorba kaşığı küp doğranmış renkli biber
2 çorba kaşığı küp şeklinde doğranmış ananas
2 çorba kaşığı küp şeklinde doğranmış kivi
2 çorba kaşığı küp şeklinde doğranmış kabak
1 çorba kaşığı salsa sos
Tuz, karabiber

Garnitür için: Patatesli omlet
Siyah fasulye pilavı
Ropa Vieja (Sebzeli bonfile) (Küba Mutfağı) Yapılışı
Dana bonfileyi tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra tavada kızartın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika daha pişirin. Bütün sebzeleri bir tavada soteleyin. Servis tabağına bonfileleri patatesli omletle aralıklarla dizin. Sebzelerle ve pilavla birlikte servis yapın.