1 Mart 2019 Cuma Günün Yemeği | Kıymalı Rulo Patates







3 adet haşlanmış patates
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un

Kıymalı Harç İçin :
2 yemek kaşığızeytinyağı
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
200 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2/3 su bardağı su
150 gram mozzarella peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Püf Noktası
Yağlı kağıdı yağlamak patatesin rulo şeklini alabilmesi için ve kolayca kağıttan çıkması için gereklidir.

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Pişirme Önerisi
Fansız programda pişirmek daha puf dokulu bir patates taban elde etmenize yardımcı olur.



*Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.

*Haşlanmış patatesleri ezin ve yumurtayı içine ilave edin.

*Tuz, karabiber, toz kırmzı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.

*Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.

*Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.

*Patatesli harcı tepsiye yayın.

*20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:
-Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.

-Isınan tavada zeytinyağını ısıtın.

-Soğanı hafif kavurun ve çarliston biberi ilave edin.

-Kıymayı ve baharatları da ilave edip çevire çevire pişirin.

P-işirdiğiniz patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.

-Rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan mozzarella peynirini ilave edip 10 dakika daha pişirin.

-Pişen rulo patatesi tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Servis Önerisi
Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.