MALZEME LİSTESİ:

1 demet sakarcık
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber


HAZIRLANIŞI:

Sakarcık otunu haşlıyoruz ve süzüyoruz. Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz. Sakarcığı koyuyoruz ve biraz soteliyoruz. Yumurtaları bir kaseye kırıp karıştırıyoruz ve sakarcığın üzerine döküyoruz. Tuz ve karabiberini döküyoruz. Alt taraf pişince ters çeviriyoruz. Diğer tarafı da pişince tekrar çeviriyoruz. İki tarafı da kızarınca servis ediyoruz.

Alıntı