Malzemeler

1 kahve fincanı üzüm sirkesi
750 gram arpacık soğan
100 gram tereyağı
1’er çay kaşığı karabiber
Tarçın ve yenibahar
3 adet yumurta, tuz

Cücük Kavurması Yapılışı

ARPACIK soğanların kabuklarını temizleyip, ağır ateşte ve kızgın tereyağında soğanlar iyice yumuşayana dek kavurun. Sirke, karabiber, tarçın, yenibahar ve tuz ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup, çırpılmış yumurtayı ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.