Sigara Böreği Tarifi
 

Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hazır yufka
Böreklik lor peyniri
Maydanoz
Kızartmak için:

Sıvı yağ
Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayılır.
Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.
Uç kısmı su ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmayacaktır.
Hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek pişirilir.
Dilerseniz boş bir zamanınızda hazırlayacağınız börekleri dolap poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir, yiyeceğiniz zaman istediğiniz kadarını kızartabilirsiniz. Afiyet olsun…