http://hizliresimyukle.com/images/20...i_kurabiye.jpg


Malzemeler

250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ

Muhallebisi için

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Tarif

• Muhallebi için; yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın.
• Un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.
• Muhallebi kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyun.
• Yağ eriyene kadar kaynatın.
• Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın.
• Bir süre buzdolabında bekletin.
• Yumuşamış margarini, kakao, sıvıyağ, toz şeker, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun.
• Hamuru 20 dakika bekletin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın.
• Açtığınız hamurun içine, 1 tatlı kaşığı kadar muhallebi koyup hamuru top haline getirin.
• Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin.
• 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra servis yapın.