Soğan sosu
 

MALZEME ; 1 LİTRE
50 gram Margarin 600 gram Soğan ince dilimlenmiş
200 ml SU 800 ML Beşamel sos
100 ml Çiğ krema 1 Çay kaşığı tuz
1 Çimdik karabiber

YAPILIŞI ;Derin bir tavada margarini ve soğanları ve suyu koyun.Üzerini kapatın ve soğanlar yumuşayıp su tamamen buharlaşıncaya kadar pişirin.Beşamel sosu ilave edip karıştırın ve bir taşım kaynatın.Ateşten alın.Kremayı ekleyip tuz ve biberi ekleyip karıştırın.
NOT ;BU SOS ÇOK KOYU KIVAMDAOLUPGENELLİKLE FIRINDA KIZARTILMIŞ KOYUN ETLERİNİN YANINDA SERVİS OLUNUR