Dokuların bileşimini, yapısını ve işlevlerini inceleyen uzmanların genel adıdır. Histologların temel amacı hücreler ve hücreler arası maddelerden organlara kadar oluşan tüm dokuların düzeni ve bunlarla ilgili hastalıkları incelemektir. Biyopsi ve otopsi ile cerrahi doku alımları histologların incelemeleri için kullanılan doku alım yöntemleridir.