Enfes Pasta
 

Enfes Pasta

Enfes Pasta Tarifi İçin Malzemeler
2 yumurta
8 çorba kaşığı şeker
8 çorba kaşığı un
50 gr pakette kakao
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:

1 lt süt
Yarım su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema
Enfes Pasta Tarifi Yapılışı
Kek için yumurta ve şeker 5 dakika kadar köpük köpük olana kadar yüksek hızda çarpılır. Sonra üzerine un, kakao, sıvı yağ, süt ilave edip tekrar karıştırılır. Sonrasında kabartma tozu ve vanilya ilave edilip son olarak karıştırılır. Yağlanmış büyük boy borcama dökülüp fırına verilir. Ben 180 derece de pişiriyorum.
Krema hazırlanışı:
Tencereye süt alınır üzerine un, nişasta, şeker ilave edilip orta kısık ateşte devamlı karıştırılır. Piştikten sonra vanilya ilave edilip 5 dakika daha kısık ateşte bekletip ocaktan alınır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra krema ilave edilip çarpılır.
Kekin ilk sıcaklığı geçince 1 su bardagı süt ile ıslanır. En son olarak krema Kekin üzerine dökülür. Pastanın üstüne ister Hindistan cevizi dokun isterseniz damla çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun