Schokolinsen Torte
 

Schokolinsen Torte Tarifi İçin Malzemeler
6 yumurta
4 yemek kaşığı su
180 gr şeker
1 çimdik tuz
120 gr un
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı kakao
100 gr çekilmiş badem
500 gr sıvı krema
1 paket sertleştirici
75 gr şeker
100 gr sahnequark (krem peynir)
100 gr Vollmilch Kuvertüre(sütlü çikolata )
200 gr zartbitter kuvertüre(koyu çikolata )
Renkli çikolata Bonibon)
Schokolinsen Torte Tarifi Yapılışı
Yumurtalarımızı ayırıyoruz. Sarılarını 4 yemek kaşığı su ile çırpıyoruz ve şekerimizi ekleyip, devamlı çırpıyoruz. Yumurta beyazlarını bir cimdik tuz ile çırpıyoruz ve yumurta sarılarına ekliyoruz. Un, nişasta kabartma tozumuzu, kakaoyu ve çekilmiş bademlerimizi ekleyip, ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Karışıma ekliyoruz. Yağılı kağıt serilmiş 26 cm tepsimize boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış Fırınımızda 50 dakika pişiriyoruz. Arası için sıvı kremamızı, sertleştirici ile çırpıyoruz. Şekerimizi Sahnequark ile karıştırıyoruz ve çırptığımız sıvı kremamızın içine ekleyip, karıştırıyoruz. Fırından çıkan pandispanyamızı soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp, ortadan kesiyoruz. Sütlü çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve pandispanyamıza sürüyoruz. Bu aşamada dilerseniz 2 adet muz dilimleyip sürdüğümüz çikolatanın üzerine dizebilirsiniz. Kremamızı da sürüyoruz ve diğer pandispanyamızı kapatıyoruz ve yine benmari usulü erittiğimiz koyu çikolatamızı sürüyoruz. Şekerlemelerle süslüyoruz. Bir gün buzdolabında bekletiyoruz, maalesef bu kadar resim ekleniyor. Sorunuz olursa seve seve cevaplarım. Yarın oğlumun doğum günü. Yarın kesince resim paylaşırım inşallah kesilmiş haliyle. Deneyen herkese afiyetler olsun inşallah.