Padişah Külahı
 

Padişah Külahı Tarifi İçin Malzemeler
125 gram margarin yada tereyağ
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar da un
Muhallebisi için;

2, 5 su bardağı süt
3 kahve fincanı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
Üzeri için;

Pasta süsü ,çikolata kırıkları ya da meyve muz çilek vs
Padişah Külahı Tarifi Yapılışı
Eğer hamurumuzu sarmak için formlarınız yoksa kendimiz de yapabiliriz .Ben yağlı kağıttan yaptım, içine alüminyum folyo sıkıştırdım, sert olması için hamurumuzu malzemelerini hepsini de karıştırıp güzelce yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz, muhallebimiz için vanilya ve margarin hariç hepsini birbirine katıyoruz ve ocak ta sürekli el blenderı ile karıştırarak pişiriyoruz, kıvama geldiği zaman pürüzsüz olması için margarinimizi ve vanilyayı katıp margarin eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz ,bu arada hamurumuzdan bezeler alıp hamurumuzu uzunca açıyoruz ve bıçak yardımıyla şerit şerit kesiyoruz, kestiğimiz şeritleri uç kısımdan başlayarak sarıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizdikten sonra fırınımızda 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz ,soğuduktan sonra kalıplardan çıkartıp muhallebiyi içine dolduruyoruz ve üzerini İstediğiniz şekilde süslüyoruz .Afiyet olsun arkadaşlar.