Forumunuz.Com - Bezelyeli Makarna

Malzemeler :

• Yarım paket fırın makarna
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
• 100 gr konserve bezelye
• 6 çorba kaşığı ılık su
• 1 soğan
• 1 dilim dana jambon
• 45 gr margarin
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı su

Beşamel sos için:

• 1http://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif5 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 15 gr margarin

Süsleme için:

• 4-5 dal frenk soğanı

yemeğinin hazırlanışı:

Soğanı soyup kıyınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Jambonu küp küp doğrayınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Margarini oda ısısında yumuşatınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Jambonu ekleyip kavurunhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Bezelye ve 4 kaşık su ilave edip tuz ve karabiber serpinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve iyice süzünhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Yirmi cm çapında tas şeklindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kâğıtla kaplayınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Kâğıdın içini de yağlayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak şekilde galeta unu serpinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın dibine spiral şeklinde yerleştirinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Kalıbın dibi ve kenarları tamamen kapanana kadar işleme devam edinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ilave edinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Beşamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pişirinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Beşamel sos, kaşarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dökünhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirinhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirerek alınhttp://www.diyemediklerim.com/images...s/noktaqp6.gif Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın