Yumuşak Meyveler Uzun Süre Dayansın

Meyveleri akan suyun altında ovmadan yıkadıktan sonra sirkeli suyun içinde 2-3 dk. kadar bekletin. Süzüp iyice kurumalarını bekleyin. Ardından üzeri açık bir kaba koyup dolaba kaldırın. Sirke meyvelerin üzerindeki bozulmaya neden olan bakterileri öldürdüğü için meyveleriniz 4 güne kadar çürümeden duracaktır. Ancak bu süre elbette sağlam durumdaki meyveler için geçerli. Zaten çürümeye başlamış ya da ezik meyveler bu kadar uzun süre dayanmayacaktır.