Forumunuz.Com - Pancarlı Buğday Salatası

Pancarlı Buğday Salatası

http://i.hizliresim.com/p8bOXJ.png

http://i.hizliresim.com/r85G21.png

1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı mısır
2 kırmızı biber
1 kase pancar turşusu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
3 dal taze soğan
zeytinyağı
tuz

http://i.hizliresim.com/B6ajLG.png

Buğdayı yıkıyoruz ve sıcak suyla ıslıyoruz.

Buğday şişince küçük bir tencereye alıp üzerine de sıcak su koyup haşlıyoruz. Buğday haşlanınca süzüyoruz. Pancar turşusunu minik minik doğruyoruz. Kırmızı biberleri, maydanozu, dereotunu, taze naneyi ve taze soğanı da ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına buğdayı ve doğradığımız malzemeleri koyuyoruz. Zeytinyağı ve tuzunu koyuyoruz ve karıştırarak servis ediyoruz.