Malzemeler
  • 4 dal semizotu
  • 15 yaprak ıspanak
  • 3 yaprak marul
  • 10 adet çilek
  • 10 adet soğancık turşusu
  • 1 adet defneyaprağı (doğranmış)
  • 20 adet kruton ekmek
  • 150 gr. piliç göğüs
Sos için
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı muple şurup (Akçaağaç şurubu)
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı cherry sirke
Yapılışı
Semizotunu, ıspanağı ve marulu derin bir kaba doğrayın. Çilekleri dörde bölüp aynı kabın içine atın. Soğancık turşusu, kruton ekmek, defneyaprağını ilave ederek az zeytinyağı ile karıştırın. Izgara ya da tavada pişireceğiniz piliç göğsünü de dört eşit parçaya bölüp, salatanın üzerine koyun. Blender’da yoğurt, muple şurubu ve cherry sirkesi ile karıştırın. Ardından salatanın üzerine gezdirip servis yapın