Malzemeler
1 paket sade bisküvi
1 paket kakaolu bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım su bardağı tahin
1 çay kaşığı tarçın
3 küçük havuç rendelenmiş
Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
Süt
Hindistan cevizi
Yapılışı
Kakao ve sade bisküvileri elimizle toz heline getirmeden küçük küçük parçalara ayıralım.Sırası ile bisküvilerin üzerine tahinimizi pekmezi ve tarçını ilave edelim ve tüm malzemeleri bisküvi ile karıştıralım.Fazla toz olmamasına dikkat edelim bisküvilerin bu yüzden yavaş bir şekilde karıştıralım.Havuçları soyalım ince rende ile rendeledikten sonra tavamızda çok az tereyağ da 3-4 dakika kadar kavuralım kısık ateşte havuçları soğutalım ve soğuk bir şekilde bisküvi karışımının içine dökelim.Cevizleri havan ile dövelim fazla toz haline getirmeyelim parçacıklar haline gelen cevizi kabımızın içine dökelim çok az süt ekleyerek fazla katı bir hal almamasını sağlayalım.Biskuvi li tatlımızı streç film ile saralım farklı arzu ettiğimiz şekillerde ve buzdolabında 1 saat kadar bekletelim pastamızın çekmesi için.Dolaptan çıkartıp strecini açalım ve dilimleyip üzerine son olarak hindistan cevizi serperek servis edelim afiyet olsun.