Tadı kadar görünüşü ve sunumuyla da sizi ve misafirlerinizi mutlu etmeye yetecektir. Doğum günlerinde evlilik yıldönümlerinde düğünlerde sürmeli pasta tarifini denemenizi tavsiye ederiz.


Sürmeli Pasta İçin Malzemeler
Bu ölçüler dikdörtgen büyük borcam için uygundur

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı süt (üzerine gezdirmek için)
  • 2 paket kakaolu puding
  • 2 paket petit beurre kakaolu bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1.5 kg süt (puding için)
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)


Sürmeli Pasta Yapılışı
Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve su eklenir hafif karıştırılır. Un kabartma tozu eklenir karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede üzeri kızarıp kek içini çekene kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk süt gezdirilir. Pudingler paketin üzerindeki tarife göre pişirilir. Kekin üzerine bir kat gezdirilir. 1 kat kakaolu bisküvi serilir. Toplam 3 kat puding 2 kat kakaolu bisküvi olacak şekilde dizilir. Soğuduktan sonra çırpılmış krem şanti yayılır. Buzdolabında dinlendirilir servis yapılır. Sürmeli pastanızı servis yaparken üzerine kakao serpebilirsiniz.

Afiyet olsun..