Orfoz, Bodrum
Bodrum da klasik rakı balık çizgisinden biraz uzaklaşıp fine dining çizgisine geçmeye hazırsanız, Orfoz tam yeri. Son derece yaratıcı ve farklı yöntemlerle hazırlanmış, tadını unutamayacağınız deniz mahsulleri yemeyi seviyorsanız, Bodrum’a yolunuz düştüğünde Orfoz'a bir kere mutlaka gidilmeli. GastroClub olarak sizin için seçtiklerimiz kidonya (kabuğu açılmış canlı kum midyesi), üzerine parmasan peyniri koyarak fırınlamış istiridye ve bu özel lezzetler ile birlikte güveçte sunulan deniz ürünleri pilavı servis ediliyor. Lokantanın özel ikramı patlıcan bomba (fırınlanmış, sonra göbeği yarılarak içi sarımsak ve zeytinyağı ile marine edilmiş bostan patlıcanı) da mutlaka tadılması gereken lezzetlerden!