Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi


Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi malzemeleri:









Kek için;
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Kreması için;
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu muzlu puding "toz halinde"
  • 1,5 su bardağı damla çikolata
  • 1 yada 2 adet küp doğranmış muz
Ispanak püresi için;
  • 250 gr ıspanak
  • 1 su bardağı su

Ispanaklı Pofuduk Pasta Tarifi yapılışı:





Kek'in Hazırlanışı;
  1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır üzerine un, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ ve ıspanak püresi ilave edilir sonra çırpılır.
  2. Yuvarlak borcam'a veya 500 gramlık baklava tepsisine yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür.
  3. Önceden ısıtılmış 150-160 derecede 20-25 dakikada pişirilir tabi her fırın farklı pişirdiği için mutlaka kontrolle ilerleyin.
  4. Keki düşük derecede pişirmemizin sebebi kekin rengini korumak.
  5. Kek fırından çıkana kadar krema hazırlanır.
Kremasının Hazırlanışı;
  1. 1 poşet krem şanti ile süt çırpılır her zaman söylediğim gibi sütü yavaş yavaş ekleyip çırparsak daha olumlu bir sonuç elde ederiz.
  2. Üzerine toz halinde muzlu puding ilave edilir tekrar çırpılır çırpma işlemi sonlandırılır.
  3. Üzerine damla çikolata ve küp doğranmış muzlar ilave edilir, karıştırılır.
  4. Kek pişene kadar buzdolabında beklemeye alınır.
  5. Keki fırından aldıktan sonra üzerine mutfak bezi serilir ve soğuduktan sonra dilediğiniz herhangi bir kalıpla kesebilirsiniz.
  6. Ben küçük su bardağı ile kestim.
  7. Kesilen keklerin yanlarında kalan artık parçalar rondoya atılır ve çekilir.
  8. Kesilen keklerin üzerine 1 yemek kaşığı dolu dolu krema koyulurve üzerine kek kırıntıları serpiştirilir.
  9. Kekler bitene kadar bu şekilde devam edilir buzdolabında en az 2 saat dinlendikten sonra servise sunulur.
Ispanak için;
  1. Ispanaklar güzelce yıkanır 1 tencereye alınır ve üzerine suyu ilave edilir.
  2. İyice pişirilir ve soğuduktan sonra kevgirle ıspanaklar bir kaba aktarılır.
  3. Blendırdan geçirilir ve eğer çok koyu olduysa haşladığımız sudan biraz ilave edebilir Ispanaklı püremiz hazır.
Afiyet Olsun..