Uçak mühendisliği havada hareket eden uçak helikopter roket gibi araçlar ile silah sistemlerine ait mermi gibi yapıların tasarım ve geliştirilmesini amaçlayan bir mühendislik dalıdır. Bu mühendislik dalı aynı zamanda anılan araçların bakımonarımları ve işletme koşullarına ait becerileri de kazandırmaktadır. Uçak mühendisliği anılan faaliyetlerin yanısıra ayrıca diğer endüstri dallarına ait tasarım ve geliştirme faaliyetlerine katkıda bulunur. Örneğin kara nakil vasıtalarının tasarım ve geliştirilmeleri gibi. Belirtilen nedenler uçak mühendislerinin değişik endüstri dallarında kolayca iş bulabilmelerini sağlar. Dolayısıyla uçak mühendislerinin savunma ve uçak endüstrisinden otomotiv endüstrisine kadar uzanan geniş bir yelpazede iş bulup çalışma şansları vardır.