Cookie Açık Profil bilgileri Cookie nickli üyeye özel mesaj gönderin Cookie nickli üyeye ait bütün mesajları arattır Serinlik her zaman insana sevmesini öğretir Üyelik tarihi 07 Mart 2015 Bulunduğu yer Bursa Mesajlar 11.353 Seslenildi 1008 Mesaj Etiketlendi 326 Konu Ruh Hali 23 Eylül 2016 Günün Yemeği / Kaşarlı Köfte 22 Eylül 2016 1 23 Eylül 2016 Günün Yemeği / Kaşarlı Köfte Malzemeler 500 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta 1/4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı 1/4 demet maydanoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı kimyon 1/4 çay kaşığı toz defne yaprağı (arzuya göre) Yapılışı Köfte harcında kullanmak üzere; kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eşliğinde yoğurmaya başlayın. Kıvam alıp özleşen köfte harcından arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopartın. Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri alıp avuç içinizde yuvarlayarak kapatın. Üzerlerine hafifçe bastırıp düzleştirin. Önceden kızdırılmış döküm tavada ters yüz ederek renk alana kadar kızartın. Bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Alıntı “Dedim ya, Eylül‘dü. Savruluşu bundandı kimsesizliğimin.”