Bilgisayardaki dosyaları silince tamamen gider mi

Kesinlikle hayır. Geri dönüşüm kutusundan silseniz bile tamamen silinmemiştir.
Ne zaman ki o yazılımın üzerine bir yazılım yazılır o zaman tamamen silinmiş olur. Sildiğiniz dosyaları biraz uğraşarak geri getirebilirsiniz yani.