MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
1 adet soğan
Maydanoz
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Nohut Köftesi Tarifi
Nohudu akşamdan ıslatın.
Ertesi gün haşlamadan önce yarım çay bardağı kadar nohut ayırın.
Geriye kalan nohutları haşlayın.
Soğan, sarımsak, maydanoz ve haşlamadan ayırdığımız yarım çay bardağı nohudu mutfak robotunda çekelim.
Robotta çektiğimiz malzemelerin üzerine haşlanan nohutları da katalım ve biraz daha çekelim.
Ardından un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ekleyerek robotta çekmeye devam edelim.
Hamur harcı haline gelen malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfteler hazırlayalım.
Bu köfteleri kızgın yağda kızartalım.
Yeşillik ve dilimlenmiş domates ile servis yapılabilir.