Makarnalı Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği
Malzemeler
250 gr dana kıyması
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı ince bulgur
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz, karabiber, tatlı toz biber, pulbiber
Diğerleri için :
1 adet patates (soyulup küçük doğranacak )
1 adet havuç (soyulup küçük doğranacak )
1 kase kelebek makarna
Suyu için :
4 küçük kase su
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
1 tatlı kaşığı biber salçası
Makarnalı Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı
Derin bir kapta köfte malzemelerini yoğuralım. Minik misket köfteler yapalım, tencereye yağları koyalım salçayı koyalım karıştıralım. Sıcak suyunu verelim. Patatesi ,havuç ,makarnayı atalım .10 dk kısık ateşte pişirelim ,sonra kaynayan suya köfteleri atalım, 35-40 dk pişirelim kısık ateşte afiyet olsun.