18 Eylül 2017 Günün Yemeği | Pudingli Ağızda Dağılan Kurabiye 
Malzemeler :
1 paket puding (Ben vanilyalı kullandım. Tercih size kalmış.)
1 su bardağı nişasta
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2.5-3 su bardağı un
Üzeri için
Benmari usulü eritilmiş çikolata yada çikolata sosu
Hindistan cevizi, fındık, ceviz vs. kullanılabilir.
Yapılışı :
Oda sıcaklığında ki margarin, yumurta ve sıvı yağ yoğurma kabına alınır. Yoğurulmaya başlanır. Üzerine nişasta ve puding eklenir. (Puding toz olarak kullanılır. ) Yoğurulur. Daha sonra kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir. Yağlı tepsiye dizilen kurabiyeler 15 dakika üstü hafif pembeleşecek şekilde fırında pişirilir. Soğumaya bırakılır. Soğuyan kurabiyeler önce çikolataya sonra fındığa batırılır. Afiyet olsun.
