Bu yazımda en sevilen kurabiye tariflerinden olan un kurabiyesi yapımını paylaşıyorum.
Malzemeler
250 gram margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta(mısır-buğday olabilir.)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Un Kurabiyesi Yapılışı
Sıvıyağ ve margarini kremsi bir hal alana kadar karıştırın. Sonra üzerine pudra şekeri ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Vanilya ve nişastayı da ekleyin. Unu da azar azar eleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Altına yağlı kâğıt serin ya da bol bol un atın. Önceden ısıtılmış olan 170 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin. Piştikten sonra servis ederken üstlerine pudra şekeri eleyin.
Siz de un kurabiyesi tarifi yapılışını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.