Cookie Açık Profil bilgileri Cookie nickli üyeye özel mesaj gönderin Cookie nickli üyeye ait bütün mesajları arattır Serinlik her zaman insana sevmesini öğretir Üyelik tarihi 07 Mart 2015 Bulunduğu yer Bursa Mesajlar 11.353 Seslenildi 1008 Mesaj Etiketlendi 326 Konu Ruh Hali 21 Aralık Cuma 2018 Günün Yemeği - Yılbaşı Pilavı 21 Aralık 2018 1 Malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 200 gram kestane 1 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş) 3,5 su bardağı tavuk suyu ve su karışımı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Yapılışı Pirinçleri tel süzgecin üzerine alın ve sudan geçirin. Kenarda sularının süzülmesini bekleyin. Kestanelerin kabuklarına minik çizikler atın ve kaynar suyun içerisinde yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın. Çıkarıp henüz sıcakken kabuklarından ayıklayın ve ortadan ikiye bölün. Derin bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağı alın. Eridiğinde üzerine pirinçleri ilave edin ve saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine tavuk suyu ve su karışımını, ayıklanmış kestaneleri, kuş üzümlerini, tuz ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra haşlanmış yeşil mercimeği de ekleyin ve güzelce karıştırarak servis edin. Alıntı “Dedim ya, Eylül‘dü. Savruluşu bundandı kimsesizliğimin.”