Lychee

Genel Adı: Lychee
Bitkisel Adı: Litchi chinensis
Kaynağı: Çin’ in güneydoğusunda
Mevsim: Mayıstan Hazirana kadar - Kuzey Florida






Lychee'nin asıl memleketi güney Çin fakat oradan Asya'ya, adalara hatta Hawaii, Florida ve California'ya da ulaşmış. Lychee ağacı direk güneş ışığına ihtiyaç duyuyor, kısa boylu bodur bir ağaç. Meyvesini yetiştirmek ve korumak oldukça zahmet istiyor.


Lychee kabuklu bir meyve küçük ve ince kabuğu rahatlıkla sıyrılabiliyor ve içinden beyaz hatta şeffafımsı yuvarlak bir meyve çıkıyor.
Tadı çok ferahlatıcı, size buzdolabından çıkmış hissi veren ve bir parça da "aaa bu gülsuyu" gibi dedirten bir tat. Özellikle meyve salatalarında ya da dondurma ile harika oluyor.

Lychee için dünyanın en romantik meyvesi demişler, T'ang Emperor Hsuan Tsung adlı kişinin sevdiği için lycheeler ile yollara düşmesi üzerine ve dünya üzerinde meyveler hakkında yazılan ilk kitap lychee hakkında 1056'da yazılmış.
C vitamini yönünden çok zengin lychee sanırım Türkiye'de de Çin lokantalarında tatlı menüsünde.