Malzemeler

► 2 Tane orta boy patates
► 500 Gram kıyma
► 3 Dilim bayat ekmek
► 1 Tane orta boy kuru soğan
► Yarım çay kaşığı karabiber
► Yarım çay kaşığı tuz
► 1 Tane yumurta
► Çay kaşığının ucuyla tarçın ve yeni bahar

Patatesli Tarçınlı Köfte Tarifi:

Öncelikle soğanı rendenin iri tarafıyla rendeleyelim üstüne rendenin ufak tarafıyla patetesi rendeleyelim. Sularını iyice sıkalım karıştırma kabına alalım üstüne kıymayı ekleyelim yumurtayı baharatları katalım ekmek içini ufalayıp ilave edelim köfteyi yoğurmaya başlayalım.

10 Dakika kadar yoğurduğumuz köfteyi 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra dolaptan çıkartıp elimizde yassı şekiller verelim. Tavaya sıvıyağı koyalım ocağa alıp yağ kızdıktan sonra köfteleri kızartalım.

Kızartırken çok karıştırmayalım kızardıktan sonra havlu kağıt üstüne alalım fazla yağını alması için sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun.