Leblebi tozu çok ince bir toz halinde öğütülmüş leblebiden oluşan bir sokak yiyeceğidir.Bayılarak yediğim helvadır. Leblebi helvası genellikle sokakta satılır ve Eminönü'nden geçtiğimde almadığım zaman yoktur. Şeker,su ve leblebi tozunun bileşiminden meydana gelmektedir. Nefistir.