Hem bir beden eğitimi yöntemi hem de silâhsız savunma sanatı olan Japon yakın dövüş tekniği. Sözcük, Japoncada esneklik sanatı anlamına gelmektedir. Eskiden beri bilinen jiujitsu'nun amacı, vücudun kimi zayıf noktalarını bilerek, ustalık ve çeviklikle kaba kuvveti yenmektir. Jiujitsu'nun kuralları, judonun kurallarına göre daha az kesindir, hatta belirli bir kuralı yoktur. Bu da jiujitsu'nun tümüyle bir spor olmayıp bir karşı koyma ve saldırı aracı olmasından gelmektedir.