Malzemeler

1 tane normal kıvırcık veya Amerikan kıvırcığı
4 tane arzuya göre tatlı ya da acı biber
8 tane yeşil soğan
1 tane salatalık
2 tane domates
1/2 demet dereotu
Sos için;
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tane limonun suyu
1 kahve fincanı yoğurt
Kararınca tuz


Hazırlanışı

Salatalıkları uzunlamasına dörde bölün, yassı kesilmiş olsun. Domatesleri ikiye bölün ve ince kesin.
Biberlerin tohumunu alın, soğanları da yeşili ve beyazı bir arada olacak şekilde yassı ve ince kesin.
Kıvırcıkları yıkayın ve suyunu iyice sızdırın ve dört parçaya bölün, ince ince kesin, piyaz kıyımı.
Sivri biberi ve dereotunu da yine ince kıyın. Bütün malzemeleri salata kabına koyun.
Sosun yapılışı;
Sıvı yağı, yoğurdu, limon suyunu ve tuzu bir kaba koyun ve iyice karıştırın, çırpma teliyle de çırpabilirsiniz.
Sosu salataya ekleyin ve salatayı iyice harmanlayın ve sosun yayılmasını sağlayın. Salatanız servise hazır.

Alıntı