Bastık
 

Malzemeler:
5 yemek kaşığı dolusu koyu pekmez
1 yemek kaşıgı tepeleme buğday nişastası
yarım avuç ceviz içi
3 bardak soguk su

Yapılışı: Tencereye konulan pekmezin üzerine iki bardak su ilave edilip kısık ateşte ısıtılır. Başka bir
kaba bir bardak su ve nişasta konup iyice karıştırılıp, ısınmakta olan pekmezin üzerine ilave
edilip bir iki taşım kaynatılıp servis kaplarına alınır. Üzerine ceviz içi ilave edilir.