Malzemeler:
1kg süt
7 yumurta
1,5 su bardağı şeker

Yapılışı: Derin bir kaba 7 yumurta kırıp çırpılır, şeker ekleyip karıştırmaya devam edilir. Süt eklenip çırpılır. İyice karıştırdıktan sonra fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirilir. Ağır ateşte fokur fokur olmadan pişirilmesi gerekir. 40 dk kadar pişirilir.