03 Eylül 2016 Günün Yemeği-Tepsi Köftesi

MALZEMELER

500 g orta yağlı kıyma,
1 adet kuru soğan,
1 yumurta,
2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
1 silme çay kaşığı karabiber,
1 silme çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
1 silme çay kaşığı kimyon,
Tuz,
1 adet kırmızı biber,
1 adet yeşil biber,
1/2 su bardağı haşlanmış mısır

HAZIRLANIŞI

Soğanı minik minik doğrayın,
Biberleri küçük küçük doğrayın,
Derin bir kapta kıyma, yumurta, soğan, ekmek kırığı, tuz ve baharatları güzelce yoğurun,
Biberler ve mısırı ekleyip karışana kadar yoğurmaya devam edin,
26 cm’lik bir fırın kabını yağlayın,
Harcı kaba eşit şekilde yayın,
190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…