Lömbedek Tatlısı Tarifi
Hamuru için;
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Şerbet için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4,5 su bardağı su
üzeri için;
- Kaymak
- Fıstık, fındık, ceviz
Lömbedek Tatlısı Tarifi yapılışı:
- Büyük bir kapta malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz " hamura istersek 1 paket vanilya ekleyebiliriz"
- Hamuru cevizden daha küçük bezelere ayırıp yuvarlıyoruz yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Şerbeti hazırlıyoruz, su ve şekeri kaynatmadan şekeri suyun içerisinde eritiyoruz.
- Pişen tatlımızı fırından çıkartıyoruz üzerine şerbetimizi hemen bekletmeden döküyoruz.
- Şerbeti döktüğümüz tatlımızı fırına tekrar verip, fırının kapağını kapatıp tatlıları fırında 5 dakika daha tutuyoruz ve şerbetini çekmesini sağlıyoruz Tatlımızı soğutuyoruz.
- Kaymak, fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi gibi malzemelerle süslüyoruz.
Afiyet olsun.