30 Ocak 2019 Çarşamba Günün Yemeği | Patlıcan Balığı 
Malzemeler Patlıcanları Haşlamak İçin :
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Pişirmek İçin :
4 adet patlıcan (soyulmuş, dörde bölünmüş)
2 su bardağı mısır unu (bulamak için)
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Üzeri İçin :
1 su bardağı
çırpılmış yoğurt
1 tatlı kaşığı
pul biber (arzuya göre)
Nasıl Yapılır?
-Derin bir tencerede suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynatın.
-Soyup, uzunlamasına dörde böldüğünüz patlıcanları kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5-6 dakika haşlayın.
-Patlıcanlar haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp mısır ununa bulayın.
-Kızgın yağda mısır ununa buladığınız patlıcanları, altın rengini alana kadar kızartın. Üzerine çırpılmış yoğurt ve pul biber gezdirerek servis edin.